热腾腾的苦荞烤松馍,我一个你一个!
主料:雁门清高有机纯苦荞粉100g,小麦粉400g
辅料:5g酵母,食用油
步骤:
1. 用300ml水融化开酵母;
2. 将雁门清高有机纯苦荞粉和小麦粉按照1:4的比例混合均匀;
3. 苦荞面粉加入酵母水搅匀成面糊;
4. 将苦荞面糊静置20分钟,和成软硬适中的面团;
5. 盆中底部抹少许食用油,把面团放入盆中,盖上保鲜膜,醒发2小时;
6. 醒发好的面团会蓬松,气孔变大,切成4块;
7. 每块都轻揉成小面团,放入烤箱;
8. 烤箱预热15分钟, 180度烤20分钟,即可出锅;
9. 热腾腾的苦荞烤松馍,松软、香脆又美味!
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