：不运动也能拥有好身材？吃荞麦面就行！

：一日三餐荞麦面，想胖都难

……

诸如此类的言论，的确是在收割智商税，注意！！！仅限于夸张的言论，但荞麦面本身是无辜的。

想一夜拥有好身材的人是什么心理呢？就像是不努力工作，就想一夜暴富的人；就像不愿意读书，还想学富五车的人；还有想不运动就瘦的人。

人之所以会拥有苗条的身材，除了自身“吃啥都不带胖”的体质这种特殊情况外，就是要通过运动，使自身的热量输出值大于热量输入值。

荞麦面之所以受欢迎，是因为荞麦其与生俱来的粗粮特性。

粗粮是相对精米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

粗粮的一大特点就是膳食纤维含量可观，热量低，饱腹感强，有利于控制体重。

以雁门清高0脂苦荞面为例，它是由黑全麦粉和荞麦粉科学复配而成，每100g的热量为334大卡，这就意味着你的运动量达到334大卡以上就可以达到健身的目的，比如你可以在跑步机上慢跑45分钟；比如进行45分钟的动感单车；比如对着沙袋打半小时拳击；比如完成一组HIIT训练，等等。

单从热量消耗来看，似乎体重控制和荞麦面没有关系，但重点是，荞麦的饱腹感能让你维持大约1天的能量。

荞麦面是一种低钠、低脂肪、低胆固醇食品，而且荞麦面含的膳食纤维比较高（当然雁门清高0脂苦荞面是极低钠、0脂、高蛋白的食品），进食后有明显的饱腹感，人不会感到特别饿，可以通过控制食量从而控制体重。

但是要明确一点，一般荞麦面的配料表每100g的碳水含量至少在75g以上，就算你一日三餐都是荞麦面（当然，你不一定能吃得下），也不一定能达到苗条的效果。只不过，吃荞麦面只是让你的饮食结构出现热量缺口，让你的膳食结构更趋于合理。热量缺口的存在，会让健身轻脂这件事更加常态化，也会让你更容易坚持健身这件事情。况且，荞麦面相对于小麦面条来说，升糖指数要低了很多，因此对控糖的人士来讲，荞麦面也确实算是个不错的选择。

所以啊，不要误入自己给自己编织的只要吃什么东西就能控制体重的陷阱，轻糖轻脂，轻食轻养，健身变美这件事，只能靠你自己。